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水玉さがしのブログ

水玉グルメ情報

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常呂の魚屋で買ってきた干しチカ17匹入り一串¥200なり。さっとあぶって丸ごと頂きます。オホーツク産はでかいでしょ。
チカは干すと甘みが出る。
キュウリ魚科特有のもっさい香りがするが実に甘くて旨い。その香りも3匹食べれば癖になる。
いつでも、どこでもいくらでも捕れる「雑魚」の代表のようなチカですが、なかなかあなどれません。

こんな記事書いたりして、ブログらしくなったかな?